FB
.ru

Лучшие рецепты изысканных салатов, особенности приготовления и рекомендации

Подписаться Редактировать статью

Когда очень хочется удивить гостей чем-то особенно вкусным, на помощь приходят рецепты изысканных салатов. Они не только имеют невероятный вкус, но и отличаются эстетичным и оригинальным внешним видом. В нашей новой подборке – лучшие кулинарные шедевры!

Креветки и овощи

Каждая хозяйка знает: креветки – полезный морепродукт, богатый витаминами и жирными кислотами. Они низкокалорийны, а их приготовление не займет много времени. Рецептов изысканных салатов с этими ракообразными – огромное множество. Мы предлагаем вам самые оригинальные, например, овощной салат с этими морепродуктами и заправкой на основе йогурта.

Овощной салат с креветками и йогуртовой заправкой

Для него понадобятся следующие продукты:

  • креветки – 150 граммов;
  • томаты черри – 200 граммов;
  • по одной половинке красного и желтого болгарского перца;
  • авокадо – 2 шт.;
  • один небольшой огурец;
  • половина баночки натурального йогурта;
  • яблочный уксус – 2 чайные ложки;
  • оливковое масло – одна столовая ложка;
  • по вкусу – чеснок, перец, соль, зеленый лук.

Этот рецепт изысканного салата крайне прост:

  1. Для начала нужно нарезать перец – лучше всего небольшими кубиками.
  2. Следующий этап – подготовка авокадо и огурца. Их нужно очистить, промыть и также нарезать кубиками.
  3. Черри нужно разрезать пополам, затем вместе с остальными овощами сложить в миску.
  4. В отдельной чашке нужно смешать йогурт, оливковое масло, чеснок, перец и соль.
  5. К овощам нужно добавить отваренные и очищенные креветки, заправить и посыпать мелко порезанным луком.

Как следует приготовить креветки? Их необходимо разморозить, хорошенько промыть в холодной воде. Затем необходимо опустить морепродукты в подсоленную кипящую воду. Можно также добавить в воду гвоздику. Варить ракообразных нужно до тех пор, пока они не всплывут на поверхность. Обратите внимание: переваренные креветки теряют свои вкусовые качества.

Креветки и гранат

Салат, в котором сочетаются креветки и гранат, наверняка придется по вкусу тем, кому хочется видеть на столе что-то очень легкое и освежающее. Почему этот салат попал в наш рейтинг рецептов? Салат изысканный и невероятно вкусный. В нем сочетается нежный вкус морепродуктов, приятная кислинка (а вместе с тем и сладость) спелого граната и сочная зелень.

Салат с гранатом и креветками

Для приготовления необходимы:

  • очищенные креветки – около 150 граммов;
  • один спелый гранат;
  • сливочное масло для обжаривания ракообразных – достаточно 20 граммов;
  • половина небольшого кочана красной капусты;
  • лук-шалот;
  • салат фризе – по вкусу;
  • по две столовые ложки оливкового масла и винного уксуса;
  • одна чайная ложка розового перца;
  • черный молотый перец и соль – по вкусу.

Рецепт изысканного салата достаточно прост, а потому с ним справится даже неопытный кулинар. Начать стоит с приготовления креветок – их нужно разморозить, промыть и обжарить в масле на сковороде. Хватит пяти минут. Капусту и листья салата необходимо нашинковать, очищенный лук-шалот мелко нарезать. В салатнике нужно смешать салат, капусту, лук, креветки и зерна граната. Затем следует заправить салат смесью уксуса, масла и специй и хорошенько перемешать. Салат готов!

Ананас и семга

По-настоящему зимний и, идеально подходящий для Нового года рецепт изысканного салата, понравится своей оригинальностью. В отзывах об этом салате хозяйки признаются – он съедается гораздо быстрее, чем готовится!

Салат из семги с ананасом

Чтобы его приготовить, понадобятся следующие продукты:

  • копченая семга (вместо нее можно взять форель) – 300 граммов;
  • один ананас среднего размера;
  • корень имбиря – около 40 граммов;
  • лук-шалот – 3 шт.;
  • пучок кинзы;
  • молотый черный перец – по вкусу.

Рецепт вкусного и изысканного салата несложен:

  1. Ананас необходимо очистить, удалить сердцевину. Мякоть следует нарезать небольшими кубиками.
  2. Некрупными кубиками нужно порезать и семгу, затем выложить ее в миску и добавить ананас.
  3. Корень имбиря следует мелко нарезать (опытные кулинары предлагают натереть его на средней терке), затем добавить в салатник. Затем миску необходимо накрыть пищевой пленкой и на пару часов оставить в холодильнике.

Спустя два часа салат нужно достать из холодильника, добавить в него лук-шалот (предварительно мелко порезанный), кинзу, перец и тщательно перемешать.

Курица, апельсин и руккола

Курица отлично сочетается с цитрусами. Доказательство – этот изысканный рецепт салата с курицей: оригинальное сочетание фруктов, сочной зелени, удивительно нежного мяса и ароматной медовой заправки точно понравится и вам, и вашим гостям! Что конкретно нужно для салата и как все это вместе вкусно приготовить? Мы знаем ответ!

Салат с куриной грудкой, рукколой и апельсином

Список ингредиентов:

  • одна куриная грудка (ее, кстати, можно заменить индейкой);
  • один апельсин и одно зеленое яблоко;
  • небольшой пучок зеленого салата;
  • два пучка рукколы;
  • половина средней моркови;
  • оливковое масло – 3 столовые ложки;
  • кедровые орешки и мед – по вкусу.

Начать стоит с приготовления куриной грудки: ее необходимо отварить, остудить и аккуратно нарезать. Оптимальный вариант – соломка. Следующий этап – подготовка орехов. Их нужно обжарить до золотистого цвета на сухой сковороде. Важный момент – масла добавлять не надо!

Яблоко и морковь нужно натереть на средней или крупной терке, апельсин очистить, порезать на не очень толстые кружочки. Кружочки, в свою очередь, следует разделить на четыре части. Затем необходимо помыть и крупно порезать салат и рукколу. Все ингредиенты необходимо смешать, можно добавить немного лимонного сока. В отдельной миске следует смешать соль, мед и масло, заправить салат.

Фета и жареные персики

Сложно представить более оригинальное сочетание, чем восхитительно нежный сыр фета, ароматная малина и сладкие жареные персики. Предлагаем вам, пожалуй, один из самых изысканный рецептов салата!

Салат с жареными персиками и сыром фета

Для одной порции нужны:

  • два спелых персика;
  • сыр фета – 50 граммов;
  • ¼ часть красного лука (он не такой острый, к тому же весьма привлекательно выглядит);
  • зеленый салат;
  • ягоды малины – 6-8 штук;
  • сок половины лимона;
  • свежая мята;
  • перец и соль по вкусу.

Отдельно следует приготовить медовый соус. Для этого нужно соединить следующие ингредиенты:

  • винный уксус – 1,5-2 ст. л. (уксус можно заменить на одну ложку сока лимона);
  • оливковое масло – 3-4 столовые ложки;
  • мед – достаточно одной столовой ложки;
  • морская соль, свежемолотый перец (розовый, черный) – по вкусу.

Перейдем к приготовлению салата. Пока духовка разогревается до 200 градусов, нужно промыть персики, порезать их на четвертинки, полить соком лимона. В духовом шкафу следует разогреть форму (лучше всего металлическую), на нее выложить персики. Запекать их нужно две-три минуты, перевернув один раз.

В салатницу нужно выложить листья салата мелко порубленную мяту, сыр, порезанный кубиками, тонко нарезанный лук, готовые персики. Затем салат необходимо полить соусом и украсить малиной. Готово!

Язык и сладкий перец

Этот рецепт изысканного салата с языком порадует великолепным вкусовым сочетанием. Блюдо станет превосходным украшением праздничного стола!

Салат с языком и перцем

Для него нужны такие продукты:

  • язык – 0,5 кг;
  • два яйца;
  • сыр – 200 граммов;
  • одна небольшая луковица;
  • два сладких перца;
  • майонез;
  • соль, молотый перец.

Сначала рекомендуем отварить язык. Как это сделать? Предлагаем вам видеоинструкцию!

Отваренные язык, яйца нужно нарезать кубиками. Перцы также можно порезать кубиками, а можно – соломкой. Затем необходимо измельчить лук. Сыр следует натереть, смешать в миске с овощами и яйцами, затем салат нужно заправить майонезом, добавить специи, перемешать. Можно подавать салат сразу, но лучше оставить его на час в холодильнике. Приятного аппетита!

загрузка...

25 ошибок, которые люди неосознанно совершают в постели
Сексуальность
Что нужно делать после интимной близости: 9 правил
Сексуальность
Как выглядели звезды Голливуда в самом начале своей карьеры: 27 поразительных фото
Женские вопросы
13 признаков, что у вас самый лучший муж
Брак
Зачем нужен крошечный карман на джинсах?
Одежда
10 интересных фактов об интимной близости, о которых вы наверняка не знали
Сексуальность